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[小吃] 台湾小吃-度小月担仔面

zpxly

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1楼大中小发表于 2009-5-9 11:34 只看该作者

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台湾小吃-度小月担仔面

说起台湾小吃，很多人马上就联想到"度小月"担仔面。一点不错，它几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫"度小月"呢？原来90多年前，一位漳州籍洪姓渔人移民府城，靠打渔为生。每年从清明到中秋，是打渔的淡季，当地叫"小月"。为养家活口，度过"小月"，洪姓渔人就卖起面来，因此得名。由于口味独到，渐渐卖出了名气，成为风行台湾的"名吃"。现在，洪家已传到第三代，生意还是相当兴隆。
担仔面的最大特色，在于它的肉臊。早期，老板挑着碗筷与锅子到处叫卖，买者半蹲式地坐在小凳上食用。今天，卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。

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tl517779744

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2楼大中小发表于 2009-5-9 17:28 只看该作者

台湾小吃-度小月担仔面看上去很有诱惑力看了就想去吃吃看感谢分享

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oxygen78_

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3楼大中小发表于 2009-5-10 01:43 只看该作者

兴致勃勃的进来一看,图片少得可怜啊,至少担仔面我是早有耳闻,台湾美食之一,看吴宗宪主持的综艺<食字路口>里宪哥边和美女搭档打情骂俏边介绍美食好像有介绍过,可以说是台湾的小吃的代表之一,本来想进来了解多一些的,楼主对此小吃的介绍单薄了点

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posey1111

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4楼大中小发表于 2009-5-10 01:47 只看该作者

担仔面。。看上去不错。。下次出去看到这个一定尝尝

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ping123lxp 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-5-19 13:47 只看该作者台湾的小吃真是太多了啊！真是太令人向往啊！
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aiyu1288

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6楼大中小发表于 2009-5-21 01:37 只看该作者

在永和豆浆吃到过，味道还好，可能是不够正宗吧

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沐冰该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-5-21 01:58 只看该作者有机会去尝尝看,话说我们这好多台湾的东西,应该是靠得近的原因吧
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黄泉该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-5-21 03:33 只看该作者台湾的东西就是太贵了，看了介绍随便一个小时都是几十块，吃不起啊
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