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[其它] 三口之家私家食谱 二

xiaodouding

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2009-5-11 16:37  只看该作者
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三口之家私家食谱 二

三杯酒鸽
; D1 s  X- q! t( ]) v) q- I' R主 料：鸽子1只，北菇4只，云耳、姜各2两（约80克），草菇1两（约40克），九层塔草1小枝，上汤、花雕酒、酱油各适量。
% t3 G: e, a0 C( @; p$ j做 法：
, @' y* Q3 h* Q+ c　　1、将鸽子切好，云耳、北菇用水浸软切好，九层塔草切碎，姜切丝。& K' R/ V6 A) X" f- x# a
　　2、用油把姜炒香，然后加入鸽肉、云耳和北菇同炒，再加入上汤和花雕酒，最后放入九层塔草，用酱油调味即成 。

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