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木瓜牛奶蒸蛋
材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶/ a% X8 n5 U' ]9 e5 d4 {: W
# A1 g* \- k/ v; P 做法:
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1、木瓜切块,平铺碗底。
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2、鸡蛋+红糖打散。' R% T( x5 F' D4 [% \2 B
8 A% u+ }" c" K8 b) m6 h2 b 3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
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4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。* Y: r( [- ?; u+ V" w; x& u
$ H8 d1 i1 u3 e% Q( T& n1 D 5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。