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真快，又到了端午节，要不是幸福的香味mm提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。 ; m5 U& r  O5 J( q

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！" A; A/ P3 k1 W/ U5 m ( O& K) I) g7 o9 D. h 原料： 1 b8 U; r5 Y4 E5 ?) u0 X2把粽叶 1 Z9 e! c  C8 ~$ w10杯糯米 8 D! b" ?7 G1 ?1 g  ?10杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了） 1 }: p1 d5 v6 J1 q- [1大把干香菇* C0 w. y" Q' @. ]. Q5 D9 L 4根香肠1 S2 a8 V9 }# k/ ^$ c8 Y 3大勺酱油- d) p! g1 V! p2 ~& o4 h# x; Q: f6 P 适量的盐' x$ r# ]: ]6 G5 x, h( q. P1 ^  y3 o 绳子若干4 ^) J0 r; D, `: D6 p, f& e5 Z

做法： + g$ [; Y) P9 g$ G: C糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀 4 i- Y, z9 n: O, n# V; p- x4 w干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用 - D% f6 m" P8 z8 k- D7 v干香菇用水泡开- e, d9 T' K# r; H, C. Z 腊肠切小段 5 d5 k) l7 }' Z2 p( ~" [

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧2 o" e! d7 B* T( S 就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。2 S5 y/ F9 U( J2 w) z- g+ {4 m

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。 8 y9 f& h9 }  f- `$ o0 |

开吃啦！祝大家端午快乐！ 8 }+ o) F* T; D. c( t6 L1 t

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很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？