1、准备原料：尖椒，肉馅- ~1 q/ o3 e' r0 A* X$ K

+ g8 R/ x( F2 {% p) ^. g$ o2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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* o/ S* W% K$ k- i: Y! s3、翻一面再煎1分钟；
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4 V/ \: ]2 F5 @4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟； 4 r- f& `) ]1 |5 Q3 [
5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~5 i. W+ Y3 c, w; ]: L$ q
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小窍门顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

颜色很好看，这样做出来不会有辣的味道，反而甜甜的，图片也很清晰，谢谢你的分享哦～

我喜欢吃辣椒，只是这种做法有点麻烦，有没有用牛肉馅做的虎皮尖椒？

真是很简单很简单很简单的做法  随便两下 就是一盘菜

我想着最好把辣椒给切成条状  这样油能更加渗入  味道应该比 楼主的好点吧

肉馅是熟的吧,楼主的火侯好象过了点,都焦了

我记得好像这道菜用的是圆辣椒，也就是青椒啊，一点不辣，发甜。; I7 c1 h3 K/ W
馅是生的，所以火不能太大。口也要先煎一下，防止馅漏出来。  t( Q+ s+ A- f5 f
用微波的第一次见。

这个我只吃过一回正宗的，其它全是炸尖椒，不过看了这个我会做了，以后就吃正宗的了

不错，这样的做法肯定很有味道！不知道红的辣还是绿的更辣

看着一定很辣，不知道LZ放醋在里面没。有醋在里面就不怎么辣了