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做法:1)一个苹果,去核(不喜欢吃皮的话,就把皮也去掉),先四等分,再八等分,放入可以用于微波炉的碗里,撒红糖和肉桂粉,拌匀后,入微波炉转2分钟。取出,再次拌匀,再入微波炉转两分钟或转至苹果软熟。
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2)取八个饺子皮,分别包入一片软熟的苹果。
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# o; c& B. d1 Z6 ]3)包好的生坯,用叉子再把边缘压实。
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4)锅里倒入油,大约一两厘米深,开中火,油热后,把包好的生坯入油锅炸。一面炸黄以后,翻面炸另一面。
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9 w5 c( k9 A, C9 s' W! T5)两面都炸黄以后,捞出,放在厨房纸巾上沥油。
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" q ^/ O+ F5 l' x最后装盘即可。
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