NO：227       江太壽司



台北市大安區延吉街131巷11號

简介

「江太壽司」料理長游先生具備二十多年的日本料理經驗，除對食材使用上有專業的研究外，並有良好魚貨市場的通路來源，用最平實的價格供應給消費者上選新鮮的日式料理，讓客人吃出快樂、健康與幸福是老闆最大的心願。

平均消費    100

推薦美食:

1.綜合生魚片蓋飯

綜合生魚片蓋飯選用七種當季最好吃的生魚片，並加上玉子蛋、小黃瓜、魚鬆、香菇、花枝和蝦子，是ㄧ道料好實在、經濟又實惠的餐點。



2.炸蚵仔蓋飯

新鮮生蚵以日式作法和麵粉包裹麵包粉炸成外酥內餡軟的香酥口感，再以洋蔥、白菜、蛋燴炒後當作配菜，是喜歡吃蚵仔的朋友不可錯過的美味。



3.松阪豬肉蓋飯

精選的豬肉是由GMP工廠認證以中藥渣飼養的豬隻，肉質Q甜有嚼勁，上選的豬頸肉燒烤後淋上醬汁，香噴噴的好滋味，光看就令人垂涎三尺。



4.酪梨壽司‧軟殼蟹壽司

新鮮酪梨配上特製調醬，滋味香甜清爽，表面再鋪上蝦卵，成為老饕們來店必點的捲壽司。另將炸酥的軟殼蟹、生菜和起司與壽司飯結合在一起的絕妙滋味，受到許多年輕朋友的喜愛。



5.握壽司‧生魚片

店中大多數的生魚片魚貨來自於南方澳的野生魚，在太平洋黑潮中孕育出肥、美、鮮的肉質口感和滋味，更有許多老饕指定坐在吧台，與師傅直接的互動，針對您的喜好，滿足您的美味需求。



6.酸鮮甜美‧生蚵醋

大又肥美得新鮮生蚵，配上以檸檬汁特調的水果醋，嚐鮮的美妙滋味完全沒有腥味，可口、滑順、鮮美要您親自嚐一嚐。

哇~~~看了都流口水哦~~~最喜欢吃生鱼片,特别是三文鱼,超好吃

壽司我的最爱，图上的食物都很新鲜的样子，一级棒

最后一道菜似乎很不错，喜欢吃带醋的东西，看着就要流口水

台湾的小吃，很小吃，而且也会精致，但有不缺商业元素

寿司不是要去日本吃才正宗吗 可以的话要一边吃一边欣赏日本妞才爽

看那寿司品种很多的样子，那怎么台湾人开寿司店而不是日本人。