黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
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胡椒椒酱制作方法：+ Y. ]6 l: m# \8 G
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克
, b1 Z, Q1 V2 W9 T% D5 k黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；
7 o. {8 o# u. D) j: S2 T$ b1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；! R! S6 `: |0 p! H
2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
! V4 _$ p4 h% L9 K1 @4 P3 `" O3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。4 v3 u1 E4 J1 y1 ^7 o& v
百里香披萨制作：8 `' b7 r: E4 j9 }
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 ' V$ n6 d6 I) z( f: M6 ?- b% s
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 & F' I! s8 m! t7 R( [
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；+ F6 H4 E6 w$ Y; B+ Y) K1 O
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；0 R6 Z# P2 e' j, q% u8 f+ N
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4 z* i& O3 Z6 X
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；2 ~/ N4 c! b, F% A/ |0 Z2 b. ]
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
) _3 d* H' _+ I6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。& X/ l0 s! @( d6 F- v

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小帖士-食物相克：0 C7 F( }" Z, W4 W4 v8 q
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
) R* f2 @1 F- O5 w; V奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。+ N/ [/ H% H. D( y6 I6 |  a3 t: R
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黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍
# [1 n: C5 t$ `( o 黑胡椒牛肉披萨的制作材料：, f9 |* B- }" ^) z) N
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克. Z6 ~  w( x3 ?1 i
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克5 e( ~; K, h" N) {: C, x
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克
& G! Y+ B8 E" \. c教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
/ `9 j$ e/ f2 c% c5 r1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
: D1 L4 |$ m: P2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；5 N0 W$ b0 f9 q: Y: n
3. 将牛肉洗净切片；" t8 D7 R. M6 d
4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
( V) |# i4 a$ O/ j- i5. 洋葱去皮切条，备用；# X4 x+ v9 x3 L) e) a7 B
6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；
% k5 e8 U4 |8 f1 f; D/ c7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；
0 B6 e* T  h, n7 e8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；+ y) ~( ~* I6 J# f* p" [: s
9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；
" \) Y5 P9 ?% H! v, X* @1 n5 m10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；1 L) X3 B: Y9 a, L) F" P. K
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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3 N  m  Y4 Z3 L朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!
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3 x6 T  a" L+ q5 Y% Q- L9 F. Y& Z/ o$ X[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗
* h; a/ z$ b+ `, L本来就是中国的馅饼
. r4 M( M5 B3 T' u8 _没做好而已