清爽五味牛肉 特色：8 {( X" f& T- g8 V/ I9 k4 N# y) q
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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6 y; @2 g1 @- S' w4 {% u$ E清爽五味牛肉 配料：
: Z5 c* O5 P4 W: H牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙% q  s2 i7 V! Y: t
清爽五味牛肉 制作方法：1 Z* S* D( K- o. l/ C
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
4 h. M+ H4 N9 P+ X0 Z2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
7 a% f. S) x* y' @3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
& y8 x* L' l- k4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。