盐插虾
7 G- k6 Z& h: e: y1 i7 I在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 9 o5 s) T. ?) a1 e7 }
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
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材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
, G" [9 p/ Y! |做法： ' S+ l& d- _$ A5 l7 _7 A$ d
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
0 {  h7 j' a# u2 n) s1 |5 u% y2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
; W% k. G+ M: S& R/ J" Y5 V1 A3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！' _3 ?0 w/ E0 i6 p8 [( W0 O
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[ 本帖最后由 恋雪 于 2009-5-29 18:41 编辑 ]

看起来颜色鲜艳，不知道吃起来怎么样。友人

楼主给个回话，看图这是竹节虾，属于海虾，这么做不咸吗？真要不咸的话可以试着做下，很简单的做法。- x& g4 m! A6 @) N

# [/ U" Q7 w  y# J9 \[ 本帖最后由 青春活力 于 2009-5-30 13:30 编辑 ]

这道虾原来是这么个做法呀？！总酸整明白了，谢谢！长知识了！

看起来很好吃的样子，也要照着这样做个事实！谢谢

睇落唔错,但食乐是否咸了些,今晚试一试都好.

我喜欢清蒸的虾，不过楼主的这个弄法会不会很咸。

。。。这个光虾就不便宜吧。。。吃不起了。。。

放好多盐啊 真浪费 本人不喜欢个大的虾  只吃小白虾

我做过,一定要一下吃完,鲜美,乘下的决不能放在下次吃了,