金针菇扒玉子豆腐0 e6 W8 {) ^4 E5 t' F0 W
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做法非常的简单：* ?2 Y9 h  X, H0 S
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1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！
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2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；
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* V( d! k6 t9 u3 x' l3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；: P& t" p+ u7 _2 J
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4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。; |2 ~1 R, j  J

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/ f& O+ q% a" |* u; Q浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了!!!
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酱汁煮稠就可以起锅就吃得！ , H- k2 \% _: t# i" s0 [

# e: V5 O% \# ]  g6 i4 w* ^1 P0 Z% M8 v玉子豆腐有很浓的蛋味！！
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金针菇吸足了酱汁的美味！
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真的有不粘锅吗？上次我朋友买的LG的不粘锅，结果回去煎饼还是沾啊

这个菜好，简单易操作，看图片也很美味，明天试试

这个豆腐很难煎的，我每次做都会粘的，所以现在都是自己下锅，根本不煎了

口水都流下来了，赶快回去学学，味道一定很好！