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[热菜] 香烤芦笋土豆:春天的人参

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香烤芦笋土豆:春天的人参

上不了图,
, s- w& e: d, }) ]; @) {& e只好全文字了:8 w) ~2 A* r. a/ w3 j' t
以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道,它确实是舶来品,但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载,而且将芦笋称为“上品之上”,仅次于人参,常吃可延年益寿,并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢,果然不同凡响。
* O+ U9 s$ G. Q; h% K( W也有人把芦笋称为“蔬菜之王”,因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里,只出现在高贵宴席上,一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔,像是人昂起高傲的头,从来不肯低下。
* r7 o0 ~" L& u, `6 Z2 O' i" \% ^不管怎么说,如今芦笋已是很常见的蔬菜了,菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感,清新宜人的味道,会让你一试,就爱上它。
6 S6 ^% `$ G  S" F5 ~& Y/ z材料:
6 S) b1 M) U- q8 [9 i9 U4 Z芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克(融化)、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。
# ?0 t! i/ M! P" `做法:7 i. ]" r# k; [& k" Z$ a$ @8 G
1、芦笋去掉根部,削去底部的外皮。洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干。
$ c4 Q* ?7 r& q$ P2、土豆洗净,切成薄片,倒入法香碎和橄榄油混合均匀。4 Q* z  J. z) @( {
3、烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上土豆片,再铺上焯好的芦笋。4 a; ?1 _( d+ B0 f
4、再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。
4 c# x$ I' C3 T# j* s6 Q5、用锡纸将烤盘包好。
* o0 M8 {5 h: M; p/ e6、180度烤15分钟。
' N& Z" }0 g% ]/ O" r3 j8 v9 e/ t备注:土豆不要切厚了,否则不易烤熟。

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看楼主描述的这么好,如果再能够配上图片那就更完美了。

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确实 有有图就好了!!!!!!!!发个图!!!

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