面团原料：
) \* b: K/ Y; C' U$ J2 \) }面粉125g 清水62ml . y" z, M  L1 D  t9 e

/ k9 n' L$ C1 w肉馅原料：0 u( M% n( M: j& r+ j, y* p
猪肉150g 葱20g 黄酒5ml 盐2g 胡椒粉1g ) l* b8 w# O( o) X+ t1 u
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汤料：
+ A3 d7 |& ^- z' w' ^: C清水600ml 虾皮8g 紫菜2g 姜5g 牛肉粉0.2g 盐2g 香菜一棵
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做法：
9 T- `- V1 a/ @5 Y4 K. r1、面粉放入容器中
- d4 }4 f3 U' m, `2、面粉中间扒个面坑，倒入清水
6 Y2 }  |! N# _$ j% T0 y3、将面粉与清水搅拌均匀. ~/ Y3 l+ {$ b+ L0 \9 Y8 ?0 }( i
4、将湿面粉揉成面团
/ p4 T( @: O' T( r( x5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟* {0 l7 J6 ]- }8 ~) C/ g
6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅! \$ Q& ]- t8 Y& X
7、醒好的面团取出，揉成光滑面团, b# n: J5 F2 R) g, i3 ~+ ^' x
8、将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片
: U& J6 u  R# Z7 I9、将面片切成等宽的长条面片2 q, H+ u0 D( H- @
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+ A/ I! f% E) b+ o3 @4 n8 k1 F
: G: h; ~' {. A: L- ~10、将长条面片叠落在一起，切成梯形馄饨皮% o1 ~' z* M2 N0 Q4 X
11、取一个馄饨面片，在短梯形的短边抹上肉馅5 c9 M6 d8 ^6 }' s+ J# y0 L, l; J
12、将面片从短边向长边卷起
2 i6 m2 Z+ l) E% ?13、双手捏住两头- w1 m+ l7 S1 F
14、将两头搭在一起
; X7 f9 R6 J( Q15、捏紧重合部位，完成一个馄饨坯子* ?, B& l6 V! }' z
16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上
0 B) C0 y% @* N17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开，加入牛肉粉、盐调味后盛出; _: d/ H+ J& G$ u
18、另起锅，放入清水煮开，下馄饨坯子，煮开后，点三次生水，再开锅时肉馅已熟，盛入汤碗中，洒上香菜碎即可。# r; h/ t) L! M  C3 ~$ d
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  H! l; _9 M2 T; k* ?4 \完成
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倒霉，早上正好没吃饭 ，看了口水支流，馋呀！！！

额，这个貌似对手艺要求比较高诶，估计自己做是不行的了。

这是不是福建千里香的做法，好果是的话，就要好好学习下

哇，我最喜欢吃的，看到口水都流出来了。可是我苯手苯脚的怎么会做。

这个的手艺要很高啊，只能看看，支持一下啦！