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麻辣香锅
用料:鱼丸 . Y) q- F3 U3 p: v
5 K# a) Y: G. W4 L' u+ W调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱 & h; c' U7 x# V5 q
做法: + R2 ~# M1 W1 R: \
a4 w+ G0 r& X% D4 X& l3 l, B 1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段5 n6 w& a: J6 p, D8 z
# h' Y* u* _ O, b5 I6 a5 y 2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下
3 O. {3 k9 A+ R) f( Y5 y- D! l5 u1 g B$ K0 d) B( T
3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒/ ?' E* m3 j" Q7 c! u% b
) e6 x) j$ A8 I7 U) Z. r, N 4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。