! Y0 _) q/ C3 L: d9 k
原料：
' m2 z3 f& \# F- e1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；& K" W- c$ c' @' i

5 u$ O( z9 D! J8 p2、嫩豆腐半盒；8 @! _5 T( h/ W; @6 `1 K- X6 ^' O$ L/ s
3、葱、红甜椒适量。
: Y4 I  a  f/ A! {8 Z做法：" U3 ?( @0 x$ O' ?' y
1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；! p! Q; F, a+ J4 s  q6 }
2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；+ P- f: V4 |, d
3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；9 R9 J: B8 P1 J# s8 v
4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
3 F3 J4 ^1 z4 j8 t5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；
9 f$ j5 z+ t, O# d  g3 o; ]- R6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。- t4 g3 x% |( d$ {3 ?8 ]4 r

7 S8 n! A9 B2 W9 g! W& u: M特点：, e$ j& ~1 k. i8 ~# S
制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！
/ u4 B- g7 b- K  f* z, u! N8 y0 B  C; B1 [3 d  a$ R
友情唠唠嗑：# |$ H4 ?4 t& k3 s1 M3 t
1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；
/ m+ h) l  W0 F/ ?- b/ r' y2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；
& c7 {6 v$ _5 S& N; s3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。3 [4 ?7 a  H2 A5 u) e% g

这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的6 i, c. M7 G2 m7 B/ G% T9 r
楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行
7 h/ _( f6 x. ~' ]- |9 y9 {  P6 i其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学