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[热菜] 蒜蓉蒸大虾

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蒜蓉蒸大虾

先上张成品PP. O1 |( K. v7 Q% l6 ?& i% ~

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现在的基尾虾真贵啊,
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虾开背去虾线洗净沥水,加盐,白胡椒拌匀腌30分钟后摆盘0 \5 b6 o8 H& X. k

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葱、姜、蒜切成末。2 {  X; B" ]7 i+ n3 r

: g* v$ l5 W5 D& q8 Y1 V生抽3大匙,料酒2大匙,白胡椒粉适量,糖1茶匙,水3大匙,色拉油2大匙
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7 Z9 i' [9 g0 Z6 C8 N( r调均
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撒上葱、姜、蒜末,淋上调好的汁。4 v/ x8 M5 U0 l8 o- R: B1 [, k
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由于有朋友来吃饭,他喜欢吃辣所以半边放了些牛肉酱
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上蒸锅蒸5分钟,然后不开盖再闷1分钟就行了。4 k4 W& N' H0 [' f; i* s

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其实5分钟足够了,这个时间绝不能长。听了朋友的话蒸的稍长了点时间,结果虾都弓起来了3 y7 Z$ {% b. D, s8 o# ^
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好菜  色香味俱全7 r* T6 r; E- X/ B7 z
图文并茂
, X/ S* [* I& I3 f感谢楼主
7 c- R+ w& p2 n6 @1 T  c% C真是好菜; J  i$ I, x1 A! J' \  h6 n/ j8 D, L
周末一定试试
6 N5 ]8 m  A4 D- }再来瓶啤酒9 u/ o5 o/ `5 K! y7 q
岂不快哉!

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最爱吃煮大虾了,到是没吃过蒸的。楼主的做法简便易学,值得试一下

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看到楼主前面的生虾摆盘,还在那里感叹,摆的真漂亮啊,结果成品一端上来,果然要考虑到虾最后是要弓起来滴,哈哈

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