0 e2 I J" k5 z4 c" \; v2 T
) [* S$ c+ r- m1 E1 }, U蒜茸番茄虾的用料:3 E- C: \0 K) ` S m+ C& ?6 V
鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。
1 r; o8 W& L5 g2 T4 w, M; } k3 y) x$ B+ p$ i
制作过程: Y7 e( n e) B8 ?, E
1、鲜虾洗净,去须去肠泥备用;
6 n) z; q* f8 O( N; }( s
6 q' \9 C6 T0 a6 _& Q, g& W2、锅中放水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鲜虾,水再开是撇出浮沫,捞出虾备用;
6 F6 ?- N) P1 X+ q8 m
( q7 C# a/ `, L3、蒜压成蒜泥,挤适量番茄沙司备用;
! z% [* S8 s: o. B% x
$ N/ X3 a% e9 A9 `2 F* T5 j) A
; _( X! T1 m" V7 K( `" q* G: }' N
4、锅中油六成热时,放入蒜泥炒香;
% T3 F* p" r9 h2 q& O. h: M1 |
3 ^/ l6 J$ Y0 M- N; F5、再放入番茄沙司、糖、盐适量,翻炒均匀;
4 l' C& V9 `( f% M$ d; A6 E
, H- S# ^; C+ L" t/ j
6、放入汆过水的虾,炒四五分钟即可。
. }. _/ P* k- L/ m7 `' C
3 b/ [6 @& v# P% J' m) ]$ i1 U6 p& t0 z
2 t" @% V4 h6 a; F& H. q( S# h菠萝炒饭8 e+ [$ @9 G0 |( a* d2 u8 b/ O0 J
! l* N. y7 O. x/ N( U
$ R1 t* ] Q. y* L* g) P7 l& R0 Q. V! u. F' e9 p) k0 @5 b
菠萝炒饭的材料:
" Z6 ?: w8 E, g; k& i3 }; x菠萝半个、火腿半根、葱花、盐、米饭适量。
$ j( n7 G' d) p0 S- y
3 e& e' i, `2 ^$ f- a制作过程:/ i4 J3 G0 `9 A- G
1、菠萝半个挖出果肉,留壳备用,火腿切丁备用;
! n" z+ d- j7 h
; R1 N- ], `$ x. [7 _! O3 ]# c
2、锅中油热后,放入葱花炒香;
' x x! A k" e ?: ]
2 w0 u- |4 T: O# b: }4 K
3、放入火腿丁稍炒;
2 h+ ~8 B' \ {6 o0 f- r( i
" h6 j( ^8 k2 d; g# P* Z+ }% y3 t$ L& X& |" W4 P$ P
4、放入菠萝翻炒均匀;
" e; w& m0 B6 t" v; A8 d
! \, Q2 L% {6 {+ t% G2 B
5、放入米饭,撒少许盐翻炒均匀,盛入菠萝壳中即可。
0 c. A! V" Y! k, W
" d7 n1 ` C2 Z
