凉水和面,稍微软一点儿,饧30min,擀成薄饼,小火烙熟~
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稍凉切丝
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! D# B" F" N/ k8 H1 v9 z1 _+ ?家里所有能找到的菜均切丝,呵呵
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; B1 J2 P& E# W; O2 c6 p我找到的有:牛肉,土豆,胡萝卜,包菜,大根,鸡蛋(摊成鸡蛋皮,切丝),韭苔
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0 |" C7 Y% k/ M. e炒牛肉丝,变色下韭苔和土豆丝,各种丝,很热闹~
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加了一点儿加了生抽的水
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快出锅时候加辣子和孜然粉,翻炒
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