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啤酒牛肉汤
啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
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- k: x$ t. D0 ]6 Y, d9 T啤酒牛肉汤的制作材料:
) @! i) O- _, g; L2 T% N主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒
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" R" s+ K! Q$ p教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃 \/ f, P j* D/ X9 Q1 ]
1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来
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2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了
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3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 ' c; h' l3 l$ T6 {; n- w
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4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下 t3 l8 ]+ I0 O9 O2 ?7 f
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5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 0 r0 o7 P x( b: G; r+ a9 k
; @ l3 F5 i4 \1 m0 v% ]6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
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6 \, z2 K1 I4 N9 I! u. F( ^. J7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊