[其它] 牛奶西瓜西米露

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO... 5 u* H/ G+ w6 [* _# I4 N! q* b% e

) E6 P  G- z! T  q  w$ T5 m西瓜西米露的制作材料： * d: n, X' R8 Z( ]: S
) W! |/ f" `4 c4 l1 N
主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣 9 M* b9 Q- a& Z) f

# ?6 k: C  T& o8 ]9 m
# D" ]* t: v, M9 i! C! }$ i% H+ ~' U+ J- S' r
' q& V/ Y: q0 d' a$ \5 e  y9 w
% m: u3 r# k. ~8 o) v: f% F# X

/ G4 b5 P& `- t6 K# K) L
- I; T4 w9 h; f( }2 u9 n/ G" P; n- B8 p+ M, I# p
% Y6 Z1 s  n- n
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。 8 r) C5 u6 M9 E& X/ N
+ o8 r1 C; |4 L. e* c

+ N* h, L. K, v
# U, K' W' i/ }3 O2、多放几次凉水，搅动西米 0 C! g& A+ R( K; _% a9 \
/ G* z! J. s; W" k4 t
$ e3 h$ X1 C4 }2 {; ^5 S( l* y
3 ]) l6 G9 Z+ @
3、然后盖上锅盖焖几分钟
  M* @# {5 z7 K$ m3 c4 U! L' r! v# K/ B/ n6 L  P/ S( X% a" e! M
$ c2 j' U! Z" W! T( F
  s5 j. _* u2 u. s+ Z: I
4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。
; _1 X6 h! P0 F$ r8 D. O6 o2 @
- `9 R+ J( [2 d# P9 i( V
0 {! d7 r+ b8 }$ P, I6 x
/ b, N" E4 M! P% L+ Y5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶
8 Q5 e4 C7 L$ Y3 e1 k6 d
1 M! j! j0 s+ `( J, l0 E3 F& z) Z3 G0 Q4 e) V0 o) a

3 `2 P' i6 X5 _* u% B0 b: |8 N6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合 ' i1 p4 }" |4 v: d0 D( m
( E: a" W, b  b( U

* n" s* B( r8 b, L1 t2 i4 S
2 Z; _$ N3 K( ^) T( f, z) U7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃）
+ L* L) B# J- z' t4 W5 `! T  x% w' W4 P- W) g
4 ?* m! {( e5 a" [& q9 ?9 ?
% i9 \  p& J3 C0 E/ A. F5 P& h( X) u
8、搅拌一下，起锅~美味就做好了 % T4 Q, c- {+ N: X! z
3 K- D' |& p' M+ c
( a% b. K% D4 a) D' V( @
, D) k5 {% x% }* ?5 Z- u: t

9 L9 r  e: E# E. Z
4 ?, G3 O/ b4 z/ V2 p/ U2 M牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。- p; f+ b. H/ F1 h- N. A& u0 O9 W
7 u/ T$ O8 G  C8 E/ o- M5 @

, h8 K: ^/ p3 n6 V$ g. A/ {2 \  r8 K$ j/ @6 E+ D  N% I
冰镇后食用，味道更是美味。