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[热菜] 松仁彩丁[3P]

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松仁彩丁[3P]

松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。' ^  f9 d# b8 I
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甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
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# k4 g4 V$ `. c% L( b$ G原料:
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松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
* \; Y: c6 x; b: X8 p& E' Z: F做法:' q/ T$ H6 V1 C! |% e

, G6 [4 r. V0 X5 M4 X) d% V1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;' k7 ~5 t; F% t2 v  T/ E

8 l( D+ ]) G" m4 ^2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
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0 ]8 k0 M5 w& v( J3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
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4 s- g6 }- h0 D! f小牛贴心提示:
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1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
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, N: F. S5 ?7 k/ C0 _) m9 ]; E8 ]2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;# `# j+ o" _% ?4 c9 ?

7 x2 C1 A1 }0 L2 e" R3、松子仁小火炒香,防止炒糊;3 x  z8 G3 ^+ S9 D2 ?
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4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
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& c  E2 N3 W  O2 Y# Y& T# Z: N; r5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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贴图里小黄瓜雕得很有创意啊,小桶一样哈哈

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是你亲手做的吗,这菜可太漂亮了,要我可舍不得吃

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