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[热菜] 荸荠炖排骨

moncol 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-6-18 15:18  只看该作者
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荸荠炖排骨

用料：. w# l. l" D% G* h4 Y: S: v0 {
　　排骨、荸荠、老姜、盐。
% [% Q( [" F  T- K做法：3 e; L8 }/ d4 Q) {/ I( m( n
　　荸荠去皮，老姜切片* s! y5 F& `" K
排骨飞水后捞出$ R. y8 Z* u% I! L
　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟
, c6 W3 G; X4 c; B, W" e; Z, ]3 }　盛出，上桌

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