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[热菜] 花花虾仁

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花花虾仁

有时候喜欢写点东西,是随心的事,真有要求来规定写的时候,却觉得笔不由己,不一定能写出来,于是便做菜。
# A' q1 H4 E- K# L( h2 H做菜的时候一定要有好的心情,那样做出来的菜肴才会有好的味道,即使味道不像自己想象般的令人举箸不停,也有一种美好的心情来品尝。
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主料:白花菜,西蓝花,胡萝卜、香菇、虾仁- [( |* k) u3 _! ?( \5 d
(不好意思,香菇忘记拍了 ,想必大家都晓得啥是香菇滴 ), O% m; U& x. W3 H, l4 O

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: ~& W9 f1 O8 J+ c7 ?虾仁是现剥的基围虾仁,放了料酒和盐稍腌一下。
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8 ]& \( Y/ S2 W# t将洗净切好的白花菜、西蓝花、胡萝卜用开水焯一下。
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  g/ w0 J3 c9 T/ \# h正好烧了鸡汤,盛出来一小碗作为高汤使。
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准备好勾芡用的加了水调和的生粉,稍稀。
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# I$ W6 g5 t8 [$ ?+ m( V虾仁用水稍微冲下沥干。9 y% d  w  q$ R1 v+ Q9 k2 @
净锅点火,放入鸡汤、盐、生抽、料酒,搅匀煮开,倒入焯好的菜和香菇煮两三分钟左右,再加入虾仁,虾仁熟后勾芡即可。
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成品上桌, |: S# {$ o& s
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-18 21:26

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哈哈,这名气起的不错.: `7 M9 A/ j% A& q" A2 O5 o/ Z
虾仁看上去很诱人~

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用鸡汤煨好蔬菜 沥干水 再爆炒虾仁 !8 ^# |9 j, d1 t# x  [$ C' \
5 t+ a1 z; U# N. ]  d# e6 K9 T5 }4 K7 P
你试试看 味道绝不比这个差!哈哈

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虾仁好东西啊,营养超级丰富啊,特别是给孩子吃,学到知识了。

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