[热菜] 蒜茸番茄虾

, a4 r+ F: e# |  W1 S: c5 [6 F   蒜茸番茄虾的用料：
' a" g8 N3 |! A/ B# l' @鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克(喜欢的话可以多放)、油、葱、姜、糖、盐、料酒(可不放)适量。
; V# A: Z$ E& |4 r) ~0 z! B+ c! _6 i  }制作过程：
% n* {! m' Q0 q0 M1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；% D* X  K% r; J) N- A- w2 `# i
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2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；: P% e( N  V& Z, m
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3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；
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4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香
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# p* R* f+ x0 y& u* v5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
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6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。
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告戒各位要是嫌拨虾皮麻烦的请先把虾先拨皮在去肠泥. k4 f" y' u  x/ k$ [& {+ X
在按照第二步开始制作