材料：新鲜大虾 6只5 w" N+ x/ O% i; i: |3 H. [
柚子     4瓣2 b4 u1 O+ ?- p/ T3 N% E% \8 I
香菜     两棵
3 F0 J  `8 Y9 a  B$ X红辣椒   4根
- I" h0 k) B) A. |松子     适量8 q- d, j* @0 w9 z' `; n! A6 s( S
芝麻酱   少许5 j1 j- p! F- I. Y/ E/ I; o
橄榄油   适量
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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。. @6 g/ S: D& P- H' a7 ]  X8 `& v
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
% p. r& S/ Y. S  y0 a6 V: D3香菜洗净摘出叶片，备用。
9 e6 z& ?3 t5 F1 [3 F4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
0 I" [* P: L( Z5 d0 y5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。3 ~: @& l* C* x# \+ Q/ W* r% y% v# Z# W
6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。( @7 r& J# k2 @/ R7 Z
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。3 d7 M9 u4 F! J. r( v
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！4 n+ ]; A+ {( p1 }% `. u) D8 C

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4 x, z1 I" i7 M0 w酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
$ Q7 j/ a* W8 M* Z* e前期准备/ ^% k4 _+ h" t: t& k' f$ u

! g+ B* [0 K2 [+ n( Y# y  e& T
) }. q1 p" O2 N9 ]柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下