材料：咸蛋黄，鲜虾，嫩豆腐
6 {3 P7 B8 `! c  n3 d7 D$ ~做法：
1 c& w( w: J; V& L+ r; v6 r1，鲜虾洗净剥壳去虾线，用料酒腌制十分钟；咸蛋黄蒸熟捣碎，豆腐切块，用淡盐水浸泡待用
, u, t# \! g4 K2，坐锅热油，放入蛋黄碎翻炒一下，然后加适量水煮滚
; C( X% E7 D, n1 A3，放入虾仁和豆腐，稍微收一下汁水即可出锅
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) {6 @% a" n  v1 O9 [. E7 K+ T不用加盐，咸蛋黄本身就有足够的咸味了。/ l2 z7 I1 M; p: T3 a

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色泽鲜明的美食，而且给人的感觉还不错呢~~~~~