炸猪排在日语里叫“通卡瓷”，原先是美国人爱吃的食物。日本也经历过一段闭关锁国的时期，明治维新之后，长崎成为最早开放的日本港口之一，大量美国人涌入这里，也把炸猪排带入日本。炸猪排在日本的发展已经有几百年的历史，并且改良成日本人喜欢的口味，这里的餐馆基本上每家都有炸猪排套餐，长崎甚至还有很多以炸猪排而闻名的店，我今天介绍的“滨胜”就是其中一家。它从长崎发展成全国的连锁店，所以在村附近也能吃到。

我来村里不久，村里的美国弟弟带我进城的时候，一起去到“滨胜”吃了一回炸猪排。某天我自己上街，不知道该吃什么好，也不知道哪里有好吃的。所以还是到“滨胜”吃饭。





依旧是餐具。



大餐端上来了。虽说是炸猪排的店，但不仅有炸猪排，还有炸什锦。我选择的是“初春套餐”，除了炸猪排，还有炸鱼，炸虾。这个套餐的特色是春天才有的白丁鱼，现在这个套餐已经下档了。



白丁鱼的肉很嫩，很好吃，就是小贵。后面那白乎乎的就是卷心菜，生的，一点不好吃。



很开胃的萝卜泥。可惜只有一点点。。。



[ 本帖最后由 lzk131199 于 2009-7-1 13:30 编辑 ]

我对炸的东西都很有爱，炸猪排和炸虾之类就不用说了，有机会一定去试试

炸的好吃 猪排我还没吃过。LZ有机会去日本啊 真好啊 有机会也去吃吃

恩，看着很不错啊，炸猪排沾着萝卜泥可能是绝配

炸猪排我很喜欢吃，看到图片就有冲动明天去吃一个呵呵

萝卜泥能增加甜味,可以让口感更加丰富,而且萝卜微微的呛辣还能降低油腻的感觉.

炸的好吃 猪排我还没吃过。LZ有机会去日本啊 真好啊

我觉得那个酱料是亮点，我吃的炸猪排都是沾沙拉酱。

日本的东西很精致 一点点 其实中国也改变了 从量大到精致 谢谢 看摆盘是享受

看得我口水大动了，楼主的口福不错，能吃上好东西啊