在网络上转载的美味佳肴，与大家分享
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$ Z' k* P" J& b6 W6 \    材料：豆干两块（250G左右）、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G，盐3G，糖3G
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    做法：9 D. O% o, ^0 _- Z

; K7 E" X/ O2 g) E  W. P; X. ]' V    1、豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。
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    2、油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用* E9 S: Q2 n8 r3 t
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    3、锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.! V' x& G( I$ B% F/ k( V* C8 h) u
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    4、在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！4 _( K1 e( v6 |" p7 n: l

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下酒小菜---老干妈香辣豆干[4P]
5 `/ o% V& V3 k$ u/ ^8 E 错了，这个应该是下酒小菜---老干妈香辣豆干[1P]我不知道如何修改。不是有意的，知道的告诉我一下。下次就不会犯这样的错误了，多多原谅。谢谢大家

这道菜的才料比较简单,应该很好做!试试看

这样做，豆干可能太硬了。吃了不消化呀...

好神奇的东东，貌似咸了点，以前有买到成品的（老干爹牌..）。

不错，做法简单，很喜欢吃老干妈。改天一定试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

老干妈的味道还是很不错的，就是在口味清淡的江南也有很多人喜欢。楼主这个小菜下酒正好，豆干估计有些嚼头