烹制材料(三人份)
4 z% w5 B# C  ]' b+ m 材料：特级肋排(2根，360克)、糯米(250克)、红椒(半只)、葱花(1汤匙) 1 U6 L, J+ Q3 L0 L% y
    腌料：鸡蛋清(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、海天海鲜酱(2汤匙) / m7 T+ @1 E: x" u
    调料：油(2汤匙)   
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* F+ {  |7 s0 h1 \9 ~1 糯米用清水浸泡一晚，洗净沥干水份；红椒去蒂和籽，切成细丝。
1 R$ f* @3 w5 `2 排骨洗净，斩成4厘米长的段，加入腌料抓匀，腌制30分钟。3 l+ E- J- }# A! Z
3 给腌好的排骨分别裹上一层糯米，然后排放于盘中。! j' S, f" k( t& w& c! D+ h/ ~6 f
4 将剩下的糯米，均匀地洒在排骨上。 - F5 P/ F/ s2 W$ f  v( V4 c+ K1 {
5 烧开半锅水，放入糯米排骨，淋入2汤匙油，加盖开大火隔水清蒸45分钟。
8 L6 r2 G+ i/ |1 u7 Q; r6 取出糯米排骨，洒上葱花和红椒丝，即可上桌。
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看起來不錯的一道菜，不過不知道糯米加上排骨的滋味如何，有空一定要吃吃看

糯米类的蒸菜最好吃了，不过要做好不容易。前两天我才自己试着做了次红豆糯米鸭，就是因为糯米和红豆没蒸透，很影响口感。我想没做好的原因可能有几点：糯米红豆没泡够时间，用高压锅蒸的。
7 ^  t/ Y+ V7 g7 `$ N  J另外，听说做这类菜糯米要选过水，要熟的时候捞起来以后再蒸，就会很糯，不知是不是这样操作

这个看起来不错啊~~~看不了图是怎么回事  下载看看是不是新鲜的  如果是回来点感谢给你

肉汁融在糯米里，就喜欢这样松软的口感，让人回味无穷

糯米加排骨还有这样的一道菜啊，没吃过，那天做顿试试

糯米煮排骨，这个要试一试。正好材料都有，今天就做

看上去很香口，很美味喔，不過不知道糯米加上排骨的滋味如何

不错，闻着都很香，什么时候有空了就做，看看味道怎么样

看起来是不错啊。就是好象需要很多手续，满麻烦的~