用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】，香嫩味美，还可免受炉灶的热气。
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原料：8 a) b0 o: e' q8 K
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茄子1根（约3两）、肉末2两、蒜末、辣椒末。
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调料：2 d! [' Y1 d. C1 |2 V- v$ W6 Y

+ V& e1 K8 S0 i- Y4 v3 [蚝油（没有蚝油也可以用生抽、酱油，加点鸡精）、色拉油。8 [' ^- x0 `  U
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做法：
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6 ^& w% }" G! L! M4 x, H. W1、茄子对半切开，再切2段，将茄子抹上油，一定要充分让它吸油。
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2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀，铺在茄子上，包上保鲜膜，放微波炉里用中火转4-5分钟即可。
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' l  E& j( C  q) A& d; n2 W注意菜谱中的原料的重量，如有不同，在烹制时间上可自行调整。6 s# x% w" }/ {" B; |

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茄子真好吃，喜欢的很，楼主真有才能，茄子吸油 不好做

茄子有很种做法，真要是做的色、香、味具全还真不易，这道蒜香茄子，看上去色是不错，相必味道一定不错。

我家的微波炉，我还没用来做过菜呢。下次一定试试~

茄子好吃啊，再加上用微波炉做，适合我这种懒人哦

我喜欢茄子！烧茄子也好吃！不过这个看上去也很有食欲啊！

很喜欢这道茄子，简单没油烟，最适合夏天了。谢谢了 。