昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球
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原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）
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下面贴步骤图哈~
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在鸡蛋液中加入白糖搅匀, _7 Z* A- \' V1 b4 I
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4 n9 D/ A1 O: l0 X  m( U0 |用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了
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7 ?, L9 X' R+ V: J高速打发中
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打发到蛋液体积增加一倍% b  y! a5 ]; q' @$ z

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椰蓉100克8 h: U/ [) K3 Z( l3 T4 ]& |3 d

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把椰蓉倒入蛋糊中，
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$ v$ g9 K; |5 B加入低筋面粉（或玉米淀粉）
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搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准
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- l% }# {! S! z* f+ ^+ _9 `$ C! }排列在铺好油纸的烤盘中
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! n% K# W) n" Y微距看下效果，可爱不
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4 s2 X$ j! g/ y% N放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了
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出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。