香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
! i' U; S$ Z8 O/ G* ~# f
; B' r+ \. @; ^% z/ N
, q, [! w1 r& w3 C C
" h) X, Q. U: V6 f+ C! f1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2 ~8 M. c# Z' e, h- ]3 e( @
6 K) d$ T* b2 V' t! R9 e
7 e/ U0 B/ R: l% a# d' k
% p1 j+ a. P5 L; [2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
6 X2 d6 Y' L: ?% C0 S4 Z" a+ F2 Y. b
: u' f2 y6 W; b: h* K
& j1 E/ G, O( i% V6 C- p5 K- y
3、下肉丝炒散。
* e& |, L2 X9 }7 E
3 S' D5 `& Y. L& k/ n; Y
$ ]" K+ o0 t/ E# p# t! w
1 Y$ w7 C5 }! \5 U. n4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
* {, I5 {# o2 m$ d2 p; L) `
6 h+ ~+ [3 K: Z. z0 R- A' ]
$ g9 i) p3 |' K- ?4 U' C
3 z& d, N+ l7 c* ? Z
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
1 K) A. i/ d/ {. M
) e) t( s/ r8 ]) W
. d* x3 D$ r! ]3 t2 V; f$ g
& `+ G: R5 H/ f% b
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
3 k# \7 k; q6 U8 k. t+ f
: s; H" _7 Z* l; I; a/ w
' a, u. P l* j# d
6 k8 P4 F: I4 e8 L
7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。
3 q! d$ s2 V7 T
! @/ n9 F0 r, \
& e5 ^5 E! T# v: y* V J" ^" B! S& i/ ]
8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9 W5 _* ^. O5 \' O! C+ A9 |* b" R0 s" {8 k7 c
& m& v3 o2 D D; x" Y9 D( W3 c
: v1 `. }8 ^/ a. j& r9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
4 |4 U" Q" }, M% c
7 X# v) P. `* J
5 y, @3 d; J3 I E, i X
. s3 A3 Z6 S0 ]4 w# s10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。
' _% d* h2 u( K
) C( n5 w. ?. _2 D7 c# `, o
% O: N2 @' k& h/ }0 S8 i% V+ R u& D4 M9 ^6 [5 H2 X- T1 h8 l+ l% z, J
11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
" ~- K5 j7 x" A8 @( |" j
5 }5 j" t, p5 K7 q _9 R
( D9 x: [* `' l s
: K. ?; I7 H6 P$ V) f- h4 ^12、取出装盘即可食用。
. |; P* i" W. r; x8 D3 l4 v
, Z, O5 |4 }8 ~' r# v
5 r( y& d& B# [4 u B
! P1 h5 X/ b6 |6 E' b
[
本帖最后由 amd8233 于 2009-7-24 14:00 编辑 ]