[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：9 b- s4 n: |) m0 A2 O$ |
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。* n0 [2 a0 g9 Q7 J

, A# {- m8 ]  L" D+ y材料：2 ?3 Z! o1 V0 ~$ ~) V0 j6 K' x
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。
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; b' Q3 d) _  M- |2 d: L3 O做法：& K3 u! N/ n7 C- R7 [1 c! Z) N: h! z
1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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! V% l+ ^; P# _! P2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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9 Z9 L/ K9 J+ ]4 e- \3 F: D$ v4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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