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[其它] 童年回忆---豇豆饭

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童年回忆---豇豆饭

闲来没事,大热天的又懒的烧菜!; `2 _5 v/ Z  z& k; i0 \* d7 F$ g
在菜场买了些凉菜,想起小时候经常吃到的豇豆饭,很是回忆: e: ~* M4 G. c! ~; @0 Z
话说那是很小的时候在外婆家经常能吃到的,一到夏天就有扁豆饭,豇豆饭的,大铁锅做出来的奇香无比
2 \9 I/ h3 y/ P* D  ]# F4 A上周末我就心念念的想起做这个吃,方便美味!, {% R- [- w) ?0 D
我改良了下,放了些咸肉!: r) {+ ?/ h9 f7 R+ I7 A; B7 v
方法:8 `: ^4 W& i+ x0 j- k
1.咸肉用水泡泡,切丁,越小越好!待用3 C; a5 Y) Q2 t, R0 Y3 O0 Y  e
2.豇豆洗净切成小粒,待用
& x) D1 Z7 e# s: `8 v$ K3.淘米做饭,这一部最重要,跟平时做饭放一样的水,不过要把切好的豇豆放进去一起煮,锅里还要加少许油和盐
7 O8 W1 i2 i% v$ r4 E3 C0 p4 ?4.待米饭煮熟后,将咸肉下锅炒熟,这时可以关火哦,因为米饭是热的直接盛到锅里拌拌就可以了呢!1 o4 N' H$ E& T3 q" [
很简单哦!美味又好吃!   
5 ~) Q8 e. e+ m5 [2 ]; F先上个成品" n% a# f7 N4 {* U- ?/ l
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下面就是过程图了! P5 R$ [9 U. `2 y
有些图式忘记拍了呢!一个人忙活做饭拍照就是不方便!2 m( n! `3 \, x% W( u/ C
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( c  `7 M4 a% X  c切好的豇豆! f4 S9 _2 \$ D: N3 D+ S8 F! x

" n+ U6 y8 s2 j2 P' c+ {2 M3 u3 Y+ M  f) o' V

" E! K: ~3 V" c. h4 l6 n嫩绿的颜色很美哦
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现在就是淘米做饭了,一定不要忘记放少许油哦!做饭的水根平时一样多就OK了呢!
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! ~4 ~/ {$ D' `! j, O! p$ L倒入豇豆,加少许油和盐$ O) s) h5 O" Q2 c

: F/ J) B' z0 P- h- I- V这是打开电饭锅拍到得1 f' K: a4 T3 [: F% y
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简单的晚餐* c; }0 B$ e: D1 @$ B
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-11 22:02

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看着就有食欲 配合几个小菜一起吃美味极了

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一般我都是在不想燒菜的情況下燒這飯的,而且一次燒完能吃幾頓,還比一般的菜飯放的時間長些。懶漢家常菜啊呵呵。

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这哪是简单的晚餐啊,有肉有炸虾(看上去像),还有海带,饭里还有肉末,早过小康水平了

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