天好热啊  一点胃口也没有  就想吃点白粥  啃点鸡爪。外面卤菜店里的鸡爪 洗的时候  就怕洗的不干净  大热天的 还是自己做的  干净啊！听说卤菜店都是用井水 什么的洗菜的  工人光着上身 大汗淋漓的干着。。。。。。
: t& h. ^. ]$ C5 e3 I- e7 k1 [先把买的鸡脚泡半小时  把血水泡掉 记得多换几遍水6 z- s8 {- ?# C! z- O

7 n+ t4 L: f) [; D4 S5 f! Z再准备1盆开水  凉好
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# y+ ?* \- p; w准备白酒1瓶 白醋1瓶 泡椒1瓶/ `! K# G. O; I8 m+ |! d8 q
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# h$ i3 [9 T& G, l! c% G7 s1 o把洗干净的鸡脚  放锅里  烧开  再闷个5分钟
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( g0 W$ [  ?! J: g; W+ M再煮鸡脚的同事  可以在凉开水里放泡椒了  我是把泡椒一剪为二  再放 白醋 白酒  盐 鸡精了, B  t( T( c9 O# ^

. b+ m" l: e: T2 ]( Q最后就把冲洗好的鸡脚  放入调好的泡椒盆里  放冰箱冷藏1夜  就OK啦
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这个好吃,做起来也简单,谢谢楼主的分享啊.

本来今天打算出去买的，但是看了楼主第一行字就打消了这个念头。