材料：! `3 \- X$ W0 d! X& {1 d0 k& Z
南瓜、土豆、五花肉（量随意吧，我觉得南瓜多一点，肉可以少点，不过如果你爱吃肉，那就肉多多的，也没事）、蒜瓣、葱段适量& C2 H$ ~  }' S* B( j! P
做法：; |! z9 `( E: m9 C0 Q+ k
1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超大块。不用去皮哦，南瓜皮很的营养。
' R$ L+ v/ ^6 n0 i" k9 C$ M2 _, |% \4 L2、土豆去皮切块。五花肉洗净切块。: D, W( y; p# i# R2 o$ @
3、起锅，点火，锅热后放入少量食用油，将五花肉倒入，煸炒出油。/ @6 H( s1 ]7 `5 f3 @
4、将肉拨到锅的一边，加入适量糖，用锅铲轻轻搅动，炒出糖色，再将肉和糖色炒在一起。
/ E$ b2 |4 D- A. T+ U5、加入蒜瓣、葱段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。
; a- W$ S5 T; K) F- J( ~6、加水，高出肉面一厘米左右，放点炖肉料，像八角、桂皮之类的，最好装调料盒里。
. C+ t/ c  e  \8 u7、大火烧开后，转中火烧5分钟，加入土豆块，继续烧五分钟，最后加入南瓜块。" c' b) B* {  u1 d
8、别忘了加盐，（盐不用放太早，不过像这种炖菜，也不宜放太晚，不容易入味）。
! F7 g% l9 \8 o. r7 @9、炖至南瓜软后，大火收汁，加鸡精，出锅5 O3 P4 ?. \6 I1 [# k" }
PS：南瓜土豆炖，怎么着都好吃，我以前吃时，从不加肉。汤汁可以不用收得这么干，稍微留点泡米饭的，那是超级香唉！
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南瓜土豆还可以一起搭啊？拿出来是甜的？还是放盐做成咸的？

太香了，呵呵，土豆、南瓜都是汁浓的食物，放到一起弄肯定好吃。

这还可以一起做，以前从来都不知道呢，一定要试试了

还真想象不出来应该是什么味道，不过应该是以土豆为主，带点南瓜香味

南瓜和土豆不用方肉炖出来也有一股肉的味道,不信大伙可以试一下.