原料：" h  y  v  x2 H" e) |; a
豆腐，虾仁。, l! t9 U; C5 w' r$ B  x" J- V/ ?
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6 E5 [  s2 ^" i: s& ^步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。2 [/ M8 K1 V- `% E& U% q
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4 k1 A/ y( Q* R  z* V2 @3 R0 E9 T步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。8 J1 t4 K! Z! A' Q, ~8 J. Q
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步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。) U6 T; s- A: r

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步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。9 {) N2 \8 q+ c3 W: |
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步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。! T+ B$ y* ?. g

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步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。
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买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·
: m9 W, t6 z4 R1 }" N2 v; @光看外表就知道了·
/ p* C- \9 o' I- O- |& g- }再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错