, d2 P7 F* \  A* T4 v9 ?3 C8 ~·配　　料:蘑菇，肉馅! l/ Z' N/ D2 Z! Q" E# W1 e3 O* U, u
·操　　作:调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来.......
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  G* Z. _+ F. n把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里7 @; w8 U, {5 J  M* Q

* ^2 Y/ t; T, ~) v9 R3 K背后也切和十子刀花....为了以后进味道
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油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
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/ w* j: c0 {+ A5 {$ U$ R肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮6 z  t/ j1 G4 v4 B1 p' N
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好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会+ h! b! n  X) ~3 i% c
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ps：虽然是转贴，但楼主我烧过，大概是我厨艺太差，亦或者是楼主南方人吃不惯这菜

这道菜简单，重要的是焖的时候那汁液的调味！

这道菜看起来怪怪的 不知道味道怎么样啊?  个人是不讨厌蘑菇的.