闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……
& F, u' ^* `. j- E. G! D人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥饿。其实也说明了一点，粗粮不易消化，易造成肠道阻塞。
0 m4 }) B5 Z7 `) I* Y5 @* c: Q7 z现在我们生活好了，想吃什么吃什么，粗粮也都有机了，但是大家这种潮流也不要赶的太急，粗粮不要吃的太密集，也不要一次吃太多，要有规律，循序渐进的进食。再就是尽量粗粮细作。我不是营养师，这只是我一人只见哈……: i# L$ u/ Q( `) f
麻食儿是西北特色的小吃，今天咱就来道家庭版的炒麻食儿！
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: U2 m2 p4 m) c% e5 ?6 J原料：# c  J6 {7 P/ K( t, p; ?
荞面100g、白面100g、凉水100g、盐2g、青红椒各一个、洋葱50g、肉片50g、盐1/4小勺、生抽1/2小勺。8 L& X+ j+ q8 L5 g- R

3 l) k3 {; t+ f  d" `! Y做法：
( |8 m! d! m: o/ ~1、A材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟；0 Y9 k0 Q' n' Y$ s: L8 v5 D7 n
2、肉片加调料拌匀腌制10分钟，青红椒，洋葱洗净切块；& b, r" O  ]) \# Z% E
3、醒好的面团放在面板上擀成半厘米的薄片；2 G4 F% [8 K7 ]. X( v
4、均匀切成1cm见方的小块，撒上荞面防止粘连；
1 O5 z$ b& B, }3 D5、准备盖帘或者寿司帘，取一小块面用大拇指在盖帘上压一下，让面打卷并出纹路；+ N7 b  R5 A+ @1 a+ \' Q5 f
6、一次压好所有面团；/ X; a# u  S, y& N
7、烧开水煮熟麻食儿，捞出过凉水；. _) H- {0 I6 H; G
8、锅内烧热油先炒肉片，再下蔬菜；
% x8 k! T" @; \2 X  H: R& w' p9、捞出麻食儿放锅内炒匀，加入调料炒2分钟即可。, E8 A7 B7 k: w$ q' M
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炒麻食儿的成品图：5 V2 A/ C$ r" n0 h

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没吃过，看起来很香啊，面食和辣椒一起，喜欢，而且吃粗粮好，现在的人就是吃的太精了

以前粗粮是到主食的，不想现在变成了高档的食品了。

楼主不知是哪里人，荞麦面应该是山西陕西的最好了。

刚好昨天吃的麻食。上来说两句 昨天刚买的1.5一斤，买了一斤都够两个人吃的了，基本上就是一锅烩 抄完青菜番茄香菇等
/ |2 _. W/ i$ t! j, B( N% [加水。放麻食 OK水开了出锅就OK乐  关键是在家做麻食太费劲了 : \. ]7 c# V6 g  G& R
楼主好喜爱那个没有提到过放糖 个人感觉放糖和番茄味道会更好一些
3 l8 y+ N4 ]- T0 q% K8 s. V只是个人建议 毕竟没个人的口味是不一样的 最后支持下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点