原料：螃蟹、洋葱、番茄沙司+ x8 N4 W' c9 W- z/ O
& q% U+ t9 N; ]
做法：螃蟹肢解（过程一带而过），去鳃，并冲洗干净: h6 f& y, @' ?4 S: t2 D
) P) U6 g8 l! C/ r& `
然后把蟹块沾干粉入油锅炸。、
2 Z+ N; b4 a9 ]& g7 r. j) G4 [. @6 L$ G! k" V$ t
注意：要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火。" D+ G: z! v* n( X# L4 y) f

5 m/ K1 ~3 j* x# s- b然后把洋葱剁细末，入油锅煸炒出香味，加入番茄酱，盐等调味料，下炸好的螃蟹，翻炒均匀
% W, ]" X. G; T- c
2 r  A0 V+ z# U4 A; S! `' {7 D) h! }  o  i# p/ }

, I- u3 T0 U9 _  r9 @+ l
3 L+ Q, T3 B8 e, n2 |# `3 }1 v: u8 R  U) ~8 T5 a5 w4 p. Q+ U

6 N! ]  d& x5 P; J0 y, K* C
" m' U1 c, W3 n1 |# b6 s/ c0 I3 \' E

" o5 M' ^9 {# [7 V% R
/ {! |4 k6 s, ]  A3 T+ n& d) t4 n$ I: j6 U2 U* E: |, |

" J. c! t$ c( E! o  T  r' M
+ h) q! q! ?" _/ ~2 F! k5 ]$ W4 G+ i

做法比较容易 哪天有空，自己也来做做下，谢谢LZ的分享

我这个口水啊 谢谢楼主了 哪个饭馆能吃到吗？

做法简单，反正我这边产螃蟹，回头自己试试。

楼主的做法我看可以试试，我老婆可爱吃蟹了，我要学着做下。