2 H" B1 _; P$ \* m* j6 ~烹制方法（二人份）　
& J: }9 ?* L/ q  C2 t; Y% u     材料：西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)
6 o! u4 ^+ D( i& U. F　　糖醋汁：白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)0 {/ B; A0 C5 F2 J5 x
　　调料：盐(1汤匙)! D$ o. Z: T8 a& g) Y

, M) f( u7 ?4 q5 i; k1 西芹撕去老筋，洗净切成细丝；蒜剁成末。
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2 红萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂和籽，也切成细丝。
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9 y- U& a2 z7 N8 Z: a3 烧热锅内的水，加入1汤匙盐，放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。  r7 b* S9 p2 R; Y! i% Y- o
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4 捞起三丝材料，过冷河沥干水，置于大碗中。 ! D" g* a9 G4 k- q) R+ K5 `: e! U
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5 往大碗内，加入2汤匙白糖、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙镇江老陈醋和1汤匙香油。 7 L/ u1 L' O& v5 R9 g

6 i9 a" ?" {  P7 U# t6 将三丝和糖醋汁充分拌匀，即可食用。! |* L- e/ _- q4 ]8 _* K# V: W+ U
厨神贴士
8 L  j  A6 n, \' k7 Z( ^+ @! _　　1、糖醋三丝要尽快食用，不可久腌，否则西芹丝容易变软，不够爽脆，时间久了三丝还会过酸，难以入口。
% j/ a' y- _/ @6 G4 U+ |" y　　2、给三丝飞水的时间不宜过长，不然材料会过熟，还要过一下冷河，以保持其脆嫩的口感。* Z( n$ ?- Q. g, j* A- Z
　　3、三丝材料以质地鲜嫩、口感无渣为佳，不宜选用水分较多、有籽或起渣的食材来入菜。; b' |/ ]) g- ~9 ?/ P) \+ X% r1 u) T
　　4、切制食材时，应切得大小一致，才能使食材的成熟度一致，吃起来清爽脆嫩。

这个厨房在那呀，  有好吃的还有好看的绝对的好地方呀

好简单啊 看样子不错 材料也很普遍 今晚就来它了

谢谢楼主了，这道菜看着我就喜欢，可是最近比较忙，以后在做吃。

厨房是用来做饭的，不是用来选美的！虽然楼主是一个大美女！