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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]

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* @- ]( X8 l. L7 x2 [! O: L; e* I# C- S

% J3 o0 M+ g% l" s4 T1 D0 D5 x9 r材料:" A: T1 K$ |8 G* v! z9 \
鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。8 S" |1 X. K# l% o9 @4 p
调料:
/ O: K* \# F+ {" U. c! |( I盐,胡椒粉。
4 V' i: Q& w8 Z2 A2 s* y# x2 S& q3 [' O0 v* ^
做法:
5 Y# n9 L/ `* a: T1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
7 Y9 Z! z, e( O
0 c- C; R/ H0 o8 \2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:
. x8 N( `7 F+ Y; ]1 |- d) Z0 P& P" w
3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
9 b& E/ u' J# j& V. X如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~
9 _/ ~2 S6 s$ d2 e0 H0 s) s# d香蕉鸡:5 }% G: }& O6 X) N

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
# z8 U4 F8 v3 g8 w0 z4 f今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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