材料：
1 B7 Z+ a4 u# i! z净鱼肉，鸡蛋，面包糠。
$ J9 N) P: [+ B/ ~# |调料：
* ?; Y) D' ~) ?. o  ~: `! d" t料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。8 b1 G4 n# Z" G: M0 ?4 c
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3 [! |4 x* I# j/ e; ]6 }8 \1 K做法：
, s$ C* v& N+ p* V5 O& m1 r" u) c0 n1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。
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7 |7 O9 Z- Q2 K( x. _2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。
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  s# Y6 q2 E( z  s1 ]! V. I$ n% N3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。  U3 n- l0 I% t

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1 A9 g. a; y& V' D4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。# A' z1 N9 Q& M: \
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5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。
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哇~沙发~2 |( M( J# l. c/ ^, s; ^8 ?
越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！