原料：海参300克【水发好的】。玉米笋一罐，
" \9 _! Z5 s( X! b$ I$ _7 t; _配料：葱姜蒜，辣椒、肉粒，虾仁、冬菇丝，9 v) K$ i1 z# M1 Z! T
调味料：盐，油。味精、鸡粉、香油、砂糖、鱼露、生粉，: D! [1 M  ~& ^4 N' O# R
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做法：1、海参切成菱形小块，把玉米笋切成小段，二者飞水待用。
4 {' V+ E) ?+ L" V- D           2、配料下锅煎香，加肉汤和调味料，在加入海参和玉米笋，5 e) V' C# c  L
               加盖焖5分钟，勾芡装盘即可。! r3 P: @, q. d* D+ g6 z0 V
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这个菜看起来就有口感，应该有玉米的清香、海参独特的鲜味，还有一点点的辣味。想起来都留口水。