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【食疗作用】　　, o6 I. ]+ x7 |+ j! H& a( d
1．解毒 7 k" f4 Z8 u6 @; K' h: f
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
: z4 u  ?. u6 A6 q5 k: |0 C  {2．保护胃粘膜，帮助消化5 z+ U# ?$ g* I1 K/ U7 ^
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。5 w$ z/ V  ^$ C- u7 }. f
3．防治糖尿病，降低血糖5 Y9 c  x8 k6 c
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
3 s, V. g4 a" c- v3 W. p9 h0 T4．消除致癌物质7 Y/ d7 t9 }& ~. H8 [, o. q) h
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。5 X+ F5 q4 u) z/ x
5．促进生长发育/ _( \3 O! }% Q
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7 }( R' [) Z! ^6 S7 j7 h: l6．其他( X& \6 H9 y6 t& V7 j  f$ N
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。6 M" ?9 I* h9 O/ I: a
7.南瓜对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。 & T1 }0 V, c0 v2 M6 n. x
此外：3 z+ U4 t7 q2 ]; e( |3 d# y3 t
防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。 / G, [4 a0 X2 O
杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
2 O  _3 ?5 ?( P; C5 j! [治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。
! e, }8 Y  M8 x' x' S( e/ `治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。 . M% z+ {0 `( Y: ?" v+ C; g" C) h
治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。 / {4 B& ^* C. j) [) ]3 N
治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。
# t0 L5 k0 r6 @! d  N* r' H治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。
% G7 ^. N4 c1 L$ `* }治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。 ( h0 v/ _  C8 L2 N
治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。 * T' f$ q1 u3 s8 ^
治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。
7 o5 l3 i" h4 g* g止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。! v% s( Y* j" E9 C1 S/ z" D6 {+ i
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好诱人啊 我想吃啊 马上就5点了 饿了 看到图片流口水

楼主，请问一下第二幅图，第三排到底如何操作？非常想学习！是否用炒好的南瓜+毛豆+肉+清水焖饭？