主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）
1 _* o, _8 n6 L) J6 t调料：盐2克,味精6克,色拉油30克
; f" m5 Z) f" [( ?, H( J; o1. 西芹洗净，切成小块；
7 h6 d: q8 t, }: m1 U% l3 U; T, {2. 百合洗净，掰成小瓣；
) q% T! E0 |' [4 }: ^3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
7 O; i' S( p2 p' n& N4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。' E& F' J3 v: C5 s3 i, O8 I
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  百合
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  洗干净了的西芹4 i; ]- ], M, p( L% j9 `3 r9 N  M$ ~; g
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/ x+ H& d" S2 M% D4 g& `; P3 W3 G  切好了的西芹
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; d6 X! k8 V/ @" V0 C; r  放在水里焯一下
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  西芹和百合一起炒
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  成品28 E0 j6 `4 n+ x: [* I+ [+ w

我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊