手工剁云吞材料：
* R) u7 W1 Y) Q% X+ D. M, B鱼肉250G 猪肉250G 虾250G 干贝数粒 料酒 胡椒粉 油 麻油 生抽 鸡精 香菜 葱  L" e: k% n# E
鸡蛋 生粉 砂糖 云吞皮& O+ @; X2 l4 `  K" m* i- h4 h( G
汤底：萝卜干贝蚝豉汤 青菜, E) }, g8 E" @, v/ p
1。鱼肉 猪肉剁碎 虾去壳拍扁再剁碎 香菜盐水浸泡片刻摘叶 葱洗干净切碎 干贝热水0 D  S6 P2 ~# o- P% {' t
   浸泡至软切碎3 B/ X# D9 z* Y- E" Q* z! T
2。鱼肉 猪肉 虾混合香菜 葱  鸡蛋一个 适量的料酒 生抽 少许砂糖 油 麻油 少许
& ~* o- n; K1 ~9 G( L5 b( q   胡椒粉 干贝 少许鸡精 生粉混合搅拌均匀$ H9 \, E& Q  w1 @) h  U9 G, z. T
3。取适量的肉用云吞皮一一包好下锅煮熟
- h- M4 u: g  I6 }! c) ?. H2 p4。配上萝卜干贝蚝豉 青菜 云吞煮开即可8 Q% K' L7 }! V; O
汤底是以往女王的厨房介绍过的萝卜汤，很鲜很清淡的，也可以用其他汤代替哦。. t& |0 M; n# c( a
云吞很鲜很好吃哦！
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说实话，这个云吞真不怎么样，
2 ?" c3 U9 ?' E( U/ A, |这是剽悍的女王的原创。

一看不怎么样，应该先将肉打好再拌入菜馅。

好吃，鱼肉猪肉虾肉全有了，做出来一定是味道鲜美。

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思

好吃啊，和福建沙县的扁肉有很多相识的地方。

感觉做的不错了，有机会自己试试的，不错我吃虾会过敏的