材料：5 U. q( `. K1 S" `, L

  ^" F7 ^( G# P# m鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。) l8 D8 G7 v4 [; J$ c

  Q5 f' [. i9 \8 x4 u调料：( w# l# K; T# F3 ]" B

" t, T% E, W1 h- V2 \. N& ^/ |料酒、生抽、蚝油、糖。
3 s$ d) b. k3 h( G5 V+ Z8 B% m做法： ) A3 c! S( h! o3 A
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1、鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；7 S, {  F, u, G3 G9 r; Z# X: ?

# e0 M) Y6 z! S3 L2、粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；6 [* C: Y# a* E2 v4 t( P

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3、炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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4、下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；; w8 |" L1 f9 \: C0 _% _# s

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1 Q1 r( F' h+ E5 _1 n5、炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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9 r/ s6 f- M9 i  e2 N4 j9 [6、沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7、炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。3 G$ E  E/ r9 [0 s  k

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虾子炒得不错
& z/ _- T* G  P. c4 _5 R' }" L: ]怎么感觉粉丝一炒就那么难看耶

我想如果有些汁酱会更加好食吧,粉丝会有味得多.

如果鲜虾换成虾仁的话吃起来就简单多了~咱比较懒 =  =

这个做的比我做的看着香多了，我还有一种做法就是用虾仁和大蒜末清蒸在一起也十分好吃。

鲜花配粉丝？还是头一回见到呢，长见识了,真想尝尝味道怎么样

想吃虾子，感觉粉丝的火候是不是欠缺一分啊。