[其它] 蚝干开洋粥[14P]

原料：
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/ l5 P5 d, s# w2 x大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。. u4 l0 w: M* I: f
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调料：
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盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。) h/ @6 T/ G( }+ \( c; ]- f: E
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做法：
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1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；' Q# U3 F, o8 e: {' }
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2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；
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3、爆炒虾米。放锅里煮；
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4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；
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5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。! z: W* B8 N# P) ~. V1 X( \, M

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蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。
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6 A* V) J2 V. c9 ~/ C4 L0 ^粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味2 n. w$ C. o+ J4 x# M! r: k) C1 F# }

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4 }5 y% \( @0 z) ?1 }9 x[ 本帖最后由 az888168 于 2009-9-3 04:32 编辑 ]