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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果& A# M( f3 r! u7 F" W& E
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
$ ?% P0 O* @+ `4 O9 w: d' V# Y, b8 A4 _% V  q
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。' a. O: U) C+ c  D9 d4 v# q2 A
做法：
! I  P$ c  d  o* K& ?% i/ L1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
& X# I) j# n. @' e$ [$ e# Q  U; t
+ ^  O: h; I! F9 s4 u/ R+ C/ w! m6 C: Q  j
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；. V2 V- s$ I, I/ t
, j" M; U) O7 z# A) j  j  T) T: y1 t
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止
( ]" R9 r8 V  D: _* W
1 M1 _! W2 a) k7 W8 x+ o- \4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
, v% f& \# [* B, m5 P8 Z: [
1 q  o9 U  i, v" j+ k5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；" X5 h' G% t. y6 s6 a2 J" y
) x. u* t' e6 G% P; ~
, Z3 n- D' `4 x4 l( ?9 i

3 V& b0 m. G( B4 t6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；5 l3 t: ~' ~6 V/ o
4 T0 m% b- y% ~" Y: T' i' }
7 A# t; i+ i1 P" j1 U7 y
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
2 w# K. |, J" q! f
9 E2 T2 b) Y9 @5 s* m; W  t
7 V; {7 T9 d( f* H- Z
9 h' ?$ I( a9 ^1 z# d, F  ^2 A8 M7 G前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
# ~# o) @" N; `. ?7 r2 i6 c( ~
+ Z8 _! w9 G$ g( c1 i0 F0 Z明日继续甜品系列 ，谢谢支持
# W5 _; \6 c0 X. a9 Q) V. D4 P2 W3 d
[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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